المقادير :
طماطم - بصل - كوب لحم مفروم- بقدونس - ثوم مفروم
فلفل اخضر حار - ملح فلفل - بهارات
مقادير العجين( 2 كوب دقيق - 2 ملعقة ملح صغيرة - 2 ملعقة خميرة -1 ملعقة سكر- ربع كوب ماء دافىء
الطريقة :
1- نضع فى وعاء عميق مقادير العجينة ونعجن جيداثم تقطع كور صغيرة اكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش
2- نفرم كل من البصل والبقدونس والفلفل الحار وتقطع الطماطم الى قطع صغيرة ثم نخلطهم جميعا مع اللحم المفروم والثوم والفلفل الاسود والبهارات
3- نفرد كرات العجين على شكل دائرة ونضع قليل من الحشو ثم توضع فى صنية فى الفرن ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
طماطم - بصل - كوب لحم مفروم- بقدونس - ثوم مفروم
فلفل اخضر حار - ملح فلفل - بهارات
مقادير العجين( 2 كوب دقيق - 2 ملعقة ملح صغيرة - 2 ملعقة خميرة -1 ملعقة سكر- ربع كوب ماء دافىء
الطريقة :
1- نضع فى وعاء عميق مقادير العجينة ونعجن جيداثم تقطع كور صغيرة اكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش
2- نفرم كل من البصل والبقدونس والفلفل الحار وتقطع الطماطم الى قطع صغيرة ثم نخلطهم جميعا مع اللحم المفروم والثوم والفلفل الاسود والبهارات
3- نفرد كرات العجين على شكل دائرة ونضع قليل من الحشو ثم توضع فى صنية فى الفرن ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق